Сертификат на чай

Чай в России любят и пьют с давних пор, традиции чаепития уже стали частью нашей национальной культуры. Население потребляет чай в большом количестве, поэтому не удивительно, что к чаю предъявляются такие же строгие требования по качеству и безопасности, как и к продуктам питания. Государственный контроль производства и реализации чая осуществляется посредством введения требования об обязательном оформлении сертификата на чай. Наличие сертификата на чай дает потребителю гарантии того, что продукт, который он желает приобрести, обладает достойным его внимания качеством.

Сертификат на чай

С момента введения в действие Техpегламента ТC 021/2011 «O безoпаcности пищевoй пpoдyкции», которое произошло 1 июля 2013 года, вместо сертификата на чай нужно оформлять декларацию соответствия. Однако при желании производитель или продавец чая все-таки имеет право оформить сертификат на чай, но только в добровольном порядке и только после получения декларации.

Следует также отметить, что даже если компания занимается только обработкой готового чайного сырья, например, ароматизацией или смешиванием разных сортов, то, хотя на сырье декларация уже имеется, на готовую продукцию придется получить новую декларацию и сертификат на чай.

Оформить декларацию или сертификат на чай можно, обратившись в центр сертификации. Сотрудники этих центров обладают необходимыми знаниями, опытом  и навыками для того, чтобы все требуемые документы были подготовлены в самые короткие сроки и без лишних сложностей. Для начала работы специалистам будет нужны данные о заявителе и производимом им продукте, а в некоторых случаях и его образцы.

В процессе декларирования, как и при оформлении сертификата на чай, нередко приходится производить лабораторные испытания и экспертную оценку качества предоставленных образцов чая. В ходе исследований оценивается состав чая, вид листьев, как в сухом, так и в заваренном виде, цвет, аромат, вкус полученного из них напитка и т.п. Если все проверяемые характеристики чая соответствуют нормативным значениям, то декларация или сертификат на чай выдается на руки заявителю.

В нашей стране к санитарной безопасности пищевой продукции устанавливаются жесткие требования. Однако санитарный сертификат на чай не является обязательным, но можно оформить добровольный документ – экспертное заключение.

Специалисты  сертификационного центра «Ростест Челябинск» будут рады помочь Вам в оформлении любых деклараций и сертификатов на чай.